LES FROMAGES D’EMMANUELLE

CHERON Emmanuelle

Amoureuse du fromage et tout particulièrement du fromage de chèvre, j’ai commencé mon activité de chevrière pour être au plus prêt des animaux et à la fabrication des fromages. Puis j’ai voulu voler de mes propres ailes en me lançant dans la vente de mes fromages sur les marchés. Il y a deux ans j’ai voulu changer de vie tout en gardant cette passion du fromage en travaillant différemment, plus calmement.

Arrivée à St Guilhem le Désert, nous avons ouvert une boutique et avons décidé de s’agrandir. Nous avons choisi Aniane car nous aimons l’esprit village qui y règne. Nous espérons avec Nadine, qui s’occupe de celle-ci, y rester très longtemps.